Im wunderschönen Mai spriessen die Wipfel von Tanne und Fichte, die sich nicht nur für Hustensirup eignen, sondern auch als Topping für Süssspeisen und Torten. Schon mal eine Wiese verschenkt?

Buchensprossen sind ein leckerer Snack, der auf dem Waldboden zu finden ist. Angemacht mit einem nussigen Dressing und Filets von der Blutorange, wird es zum kulinarischen Highlight!